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Domaine Damien Bruneau
  • Concours général agricole 2017 : Médaille d'argent
  • Le guide Hachette des vins 2019 : Vin cité

Domaine Damien Bruneau

LES CLOS
Saint-Nicolas-de-Bourgueil AOP
Rouge 2016
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Rewards Concours général agricole 2017 : Médaille d'argent ; Le guide Hachette des vins 2019 : Vin cité
Pays France
Region Loire
Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Cuvée LES CLOS
Color Rouge
Vintage 2016
Grape variety Cabernet franc
Alcohol 12,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Vinification classique. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.

Appareance

Couleur noire, profonde, reflets rubis.

Nose

Aromatique, généreux, généreux arômes de fruits noirs.

Palate

Complexe, concentrée, charnue, légères notes de cassis, subtiles notes de fruits noirs, longs, tanins mûrs, tanins arrondis, rond, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Viandes rouges grillées, Viandes rouges en sauce, Gibiers, Spécialités orientales, Fromages

Serving temperature

16° - 17°

Aging potential

De 2017 à 2021

Allergens

Aucun allergène identifié

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