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Domaine damien Bruneau
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Domaine Damien Bruneau
  • Concours général agricole 2017 : Médaille d'argent
  • Le guide Hachette des vins 2019 : Vin cité

Domaine Damien Bruneau

LES CLOS
Saint-Nicolas-de-Bourgueil AOP
Rouge 2016
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Distinctions Concours général agricole 2017 : Médaille d'argent ; Le guide Hachette des vins 2019 : Vin cité
Pays France
Région Loire
Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Cuvée LES CLOS
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Cabernet franc
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Vinification classique. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur noire, profonde, reflets rubis.

Nez

Aromatique, généreux, généreux arômes de fruits noirs.

Bouche

Complexe, concentrée, charnue, légères notes de cassis, subtiles notes de fruits noirs, longs, tanins mûrs, tanins arrondis, rond, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Viandes rouges en sauce, Gibiers, Spécialités orientales, Fromages

Température de service

16° - 17°

Potentiel de garde

De 2017 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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